葡萄干粥的做法

葡萄干粥是一道非常简单且美味的甜品，可以作为早餐或下午茶的选择。下面是制作葡萄干粥的步骤：

材料：

- 粳米：1杯

- 清水：4杯

- 葡萄干：适量

- 红糖：适量（根据个人口味可调）

步骤：

1. 将粳米洗净，放入盆中浸泡20-30分钟，这样可以使米饭更加香脆。

2. 把浸泡的米饭放入锅中，加入4杯清水。将锅盖盖上，用中小火煮沸，然后转小火慢煮。

3. 在煮的过程中，不时搅拌一下，避免粥底糊底。煮大概20分钟后，稍微打开锅盖，搅拌一下，保证粥底均匀。

4. 将葡萄干洗净泡软备用。

5. 继续煮粥，直到粥变得糯软绵滑。

6. 当粥煮好时，加入适量的葡萄干，并放入适量的红糖，根据个人口味可调。

7. 继续搅拌均匀，使葡萄干和红糖充分溶解。

8. 最后煮一会儿，让葡萄干充分融入粥中。

9. 关火之后，再盖上锅盖焖一会儿，让粥的香味更加充分。

10. 最后取出即可享用，可以根据个人口味加入适量的果仁或者其他坚果。

葡萄干粥非常适合秋冬季节食用，有暖胃和养颜的功效。葡萄干富含铁、钙、维生素等营养物质，经常食用可以改善贫血、疲劳等问题。此外，葡萄干粥还可以帮助消化，减轻压力，是一款养生的甜品。无论是早餐还是下午茶，葡萄干粥都是一道不错的选择。