柠檬鲈鱼的做法

柠檬鲈鱼是一道美味而健康的菜肴，它的味道酸甜可口，口感鲜嫩。下面是一种简单的柠檬鲈鱼做法。

首先，准备好需要的材料。主要材料包括新鲜的鲈鱼一条，柠檬两颗，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，食用油适量。

将鲈鱼洗净，去掉内脏，切段或者切片，然后用盐和料酒腌制一段时间，以去腥。

将柠檬切片备用。葱姜蒜切末备用。

平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末，炒香。

加入腌制好的鲈鱼，翻煎至两面金黄。

加入适量的生抽和白胡椒粉，继续翻煎均匀。

倒入适量的水，水量要稍高于鱼身，盖上锅盖，用中小火煮煮约5分钟至水开。

加入柠檬片，盖上锅盖，继续煮煮约5分钟，直到鱼熟透。

最后打开锅盖，大火收汁，直到汤汁浓稠即可。

将煮好的柠檬鲈鱼盛盘，撒上适量的葱花作为装饰即可。

这道柠檬鲈鱼的吃法比较灵活，可以根据个人口味搭配米饭或者面食，也可以搭配蔬菜等配菜。

柠檬鲈鱼的做法简单易操作，而且柠檬富含丰富的维生素C和柠檬酸，有助于增强免疫力、促进消化和美容养颜，对身体健康非常有益。同时，鲈鱼也是一种营养丰富的海鲜，富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质，有助于促进生长发育和强壮身体。

总之，柠檬鲈鱼是一道美味又营养的菜肴，无论是在家中还是在餐厅享用，都是一道受欢迎的菜品。大家可以根据个人口味，尝试制作出不同口味的柠檬鲈鱼，让美味与健康兼得。