蒸牛奶布丁的做法

蒸牛奶布丁是一道受欢迎的甜点，有着细腻的口感和浓郁的奶香。下面将介绍一种简单又美味的蒸牛奶布丁的做法。

所需材料：

- 2杯鲜牛奶

- 4个鸡蛋

- 1/2杯糖

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 准备一个大碗或搅拌器，将2杯鲜牛奶倒入其中。

2. 在鲜牛奶里加入1/2杯糖，用搅拌器或打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

3. 接下来，将4个鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋和牛奶彻底搅拌均匀。

4. 最后，加入1茶匙香草精，继续搅拌均匀，确保所有材料充分混合在一起。

5. 准备蒸锅，将布丁液倒入模具中，可以使用小杯或碗作为模具。

6. 在蒸锅中倒入适量的水，放入蒸架，然后将装有布丁液的模具放入蒸架上。

7. 将蒸锅盖上，大火蒸15-20分钟，或直到布丁凝固。

8. 蒸好后，将蒸锅打开，小心取出模具，待凉后放入冰箱冷藏至少2小时。

9. 当准备食用时，用刀子在布丁的边缘轻轻松动，然后倒过来将布丁倒在盘子上。

10. 可以根据个人喜好在布丁上撒上一些可可粉或果酱进行装饰。

这道蒸牛奶布丁非常简单易做，只需要几种基本的材料，而且口感细腻，奶香扑鼻。无论是作为甜点还是下午茶的点心，都非常受欢迎。你可以根据自己的口味调整砂糖的量或添加一些其他的调料，例如柠檬皮或可可粉，以增加层次感。希望你能尽快尝试这道美味的蒸牛奶布丁！