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食用菌产业的发展方向-【新闻】五常

发布时间:2021-04-20 13:58:06 阅读: 来源:空气锤厂家

食用菌产业的发展方向

目前,我国食用菌产量已占世界总产量的一半以上,成为世界食用菌生产大国,但当前我国食用菌生产还存在追求产量、忽视质量的倾向。只有增加科技投入、加强对食用菌生产的标准化管理、改善菇形,才能打出名牌,增强市场竞争力。 我国现有人工栽培的食用菌种类有20多个,为适应国际市场的需求,应在稳定发展各地现有常规种类的同时,适度发展杏鲍菇、真姬菇、灰树花等珍稀菌类。食用菌发展应按照“青山常在,永续利用”的原则,坚持保护资源和合理开发并举, 开发新材料,推广使用残次林木材、木屑以及稻草、麦秸、玉米芯(秆)、麦麸、米糠、豆饼粉、棉籽壳等农副产品做袋料。还应向机械化发展,使用机械配套生产及接种可减轻劳动强度、提高劳动效率,采用集约化栽培,比如在树林里、葡萄架下、蔬菜大棚内也可栽培食用菌。采用玉米田、稻田套种菌类、菇菜兼种等栽培方式,可提高品质和单位产量。走深加工之路。食用菌产品深加工可以解决鲜销品一时的产大于销的矛盾,增值增效。 中国农业网编辑

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