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铜川市食药监局发布温馨提醒预防禽流感四点知识需谨记【消息】

发布时间:2020-09-16 04:19:28 阅读: 来源:空气锤厂家

5月15日,铜川市食药监局发布温馨提醒,预防禽流感,广大市民一定要谨记4条重要原则。

一、选择正规渠道购买冷鲜及冰鲜类禽产品。

禽感染H7N9病毒后,一般来说并不表现为发病或死亡。因此,表面看上去健康的禽,并不代表是安全的,接触活禽或暴露于有活禽的环境,将大大增加感染H7N9病毒的风险,应努力改变购买和消费活禽的习惯。选择正规的超市或农贸市场,购买经正规部门检疫确认是安全的冷鲜、冰鲜禽类,可以极大降低病毒的感染风险。

二、尽量避免接触活禽,更不要接触病死禽。

避免与活的鸡、鸭等禽类不必要的接触,尤其是与病、死禽的接触。不去活禽市场或者流动摊点购买活禽食用或者家中饲养。

三、做好禽类产品的贮存及烹饪。

生熟分开,烧熟煮透。做饭做菜时,一定要做到生熟分开。加工、保存食物时要注意生、熟分开,鸡、鸭等禽肉及其肉制品以及禽蛋一定要烧熟煮透。吃禽肉要煮熟、煮透,食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,不吃生的或半生的鸡蛋。

四、个人饮食习惯及防护。

保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻,不喝生水。居住、生活习惯要注意适度通风换气。注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,养成良好的卫生习惯,搞好厨房卫生,不生食禽肉和内脏。解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。注意饮食和营养,保证充足睡眠,加强体育锻炼,增强体质,提高免疫力。注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热,65°C加热30分钟或煮沸100°C2分钟即可灭活杀死。对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。

华商报记者 袁小锋

编辑:华商报供稿

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